Girona, coneguda pel seu paisatge impressionant i la seva rica història, també és un paradís per als amants de la bona gastronomia. La regió acull alguns dels millors restaurants amb estrella Michelin d’Espanya, on la innovació culinària i la tradició es troben per oferir experiències gastronòmiques inoblidables.
Et preguntes quins són els restaurants a Girona amb estrella Michelin? Aquí us presentem una llista d’alguns dels més destacats.
1. El Celler de Can Roca (Girona)
Considerat un dels millors restaurants del món, El Celler de Can Roca compta amb tres estrelles Michelin. Els germans Roca combinen tècnica, creativitat i passió a cada plat, oferint una experiència sensorial única. El menú degustació és una simfonia de sabors que reflecteix la riquesa de la cuina catalana.
2. Miramar (Llançà)
Amb dues estrelles Michelin, Miramar és el resultat del talent del xef Paco Pérez. Situat davant del mar, aquest restaurant ofereix una cuina avantguardista amb fortes arrels mediterrànies. Els plats estan dissenyats per sorprendre i delectar, utilitzant ingredients locals i tècniques d’avantguarda.
3. Les Cols (Olot)
Les Cols, guardonat amb dues estrelles Michelin, és un testimoni de la connexió entre la gastronomia i l’entorn. La xef Fina Puigdevall crea plats que celebren la natura i la tradició de la Garrotxa, utilitzant productes locals i sostenibles. L’ambient minimalista del restaurant complementa a la perfecció la puresa dels plats.
4. Bo.Tic (Corçà)
Aquest restaurant amb dues estrelles Michelin és conegut per la seva cuina creativa i moderna. El xef Albert Sastregener reinterpreta la cuina tradicional catalana amb un toc contemporani, oferint plats innovadors que destaquen per la presentació i el sabor. Bo.Tic és un lloc on la gastronomia es converteix en art.
5. L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès)
L’Aliança 1919 d’Anglès, amb una estrella Michelin, és un restaurant on la tradició i la modernitat coexisteixen harmoniosament. Els xefs Enric Herce i Toni Vallory ofereixen una cuina elaborada amb productes de temporada, presentant plats que sorprenen pel seu sabor i creativitat.
Catalunya, i en concret Girona, no només és una destinació turística pels seus paisatges i cultura, sinó també per la seva excel·lència culinària. Els restaurants amb estrella Michelin en aquesta regió ofereixen experiències gastronòmiques excepcionals que no t’has de perdre. Si ets un amant del bon menjar, visitar aquests restaurants serà una aventura culinària inoblidable.
